Oer buffet

Dit buffet is gebaseerd op vroeger, Vroeger was alles beter...? Dit wordt wel eens gezegd. Wij als Achterhoek Catering gaan met de tijd mee. Wij hebben een buffet samengesteld die:
- Glutevrij
- Koemelk
- Koolhydraat arm
- Suikervrij
Op deze manier kunt u genieten van de gerechten zoals deze vroeger ook gegeten werden. Lekker oudewets, maar in een nieuw (achterhoeks) jasje

Voorgerechten:
Bleekselderij salade, fijngesneden bleekselderij met appel, wortel, tonijn en kipfilet
Witte koolsalade met zwarte olijven en citroenvinaigrette
Carpaccio van rode biet, rucola en rolmops

Appel-knolselderijsoep
Pompoenbollen olie en keltisch zeezout

Hoofdgerechten:

Kip uit de oven met olijven, tomaat, bleekselderij
Runderstoofschotel met zilveruien en rode wijn
Pittige zomerhutspot met bataat(zoete aardappel) en rundergehakt
Gewokte verse groenten in kokosolie en verse kruiden

Dessert:
Zomerpudding, pudding op gelantinebasis met vers roodfruit
Chocolademousse, deze mousse is op basis van avocado
Blueberry muffin
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »